ВКУСНО КАК ДОМА!

19.03.2019

 Этого момента работники цеха ждали давно, поэтому в назначенное время на первом этаже АБК, где расположена столовая, было не протолкнуться. Под бурные аплодисменты традиционная красная ленточка перерезана, и работники цеха вместе с почётными гостями, отведав хлеба-соли, переступили порог столовой. В небольшом фойе - вешалка для верхней одежды, санузел, зеркало и раковина. Сама столовая - светлая и по-домашнему уютная.
Ежедневное меню включает два комплексных обеда, не менее трёх видов салатов, мясных блюд и гарниров, а также напитки и свежую выпечку. При покупке обеда стоимостью более 93 рублей применяется дотация в размере 52 рублей. Она распространяется и на блюда из свободного меню.
Оператор питания "ОМС" сотрудничает с ММК почти три года. За это время на промплощадке открыто 46 объектов питания - раздаточные пункты, предприятия полного цикла, организована доставка готовых обедов на удалённые участки производства.
Теперь к ним добавился ещё и цех полуфабрикатов. Он оснащён современным оборудованием для переработки мясного, рыбного, овощного сырья и производства продукции, которая будет поступать во все столовые на территории ММК.
На ММК появился первый объект такого плана, а вообще для операторов питания, имеющих крупную сеть, - это распространённая практика. Введение в состав сети питания централизованного производства меняет структуру технологии производства готовой продукции в столовых на площадке ММК. Из предприятий с полным циклом они становятся доготовочными. Это исключает попадание необработанного сырья в столовые и обеспечивает поступление полуфабрикатов единого стандарта и качества во все объекты питания.
Мощности цеха рассчитаны на переработку тонны каждого вида сырья в сутки. Вакуумная упаковка позволит увеличить срок годности полуфабрикатов и сохранить все полезные качества продуктов. Работники ММК смогут приобрести продукцию цеха и на вынос и всегда получить качественный, сытный и недорогой обед.
Зам. председателя первичной профсоюзной организации Группы ПАО "ММК" ГМПР Юрий Демчук:
- В прошлом году были организованы комнаты приёма пищи в МРК и Ремпути, а теперь вот в ЛПЦ-4 появилась современная столовая. Организация качественного питания на производстве - вопрос сложный, и профсоюз принимает в его решении самое активное участие. Ведь не зря говорится: тот, кто хорошо ест - хорошо работает.
Старший менеджер группы социальных программ ПАО "ММК" Фёдор Наследов:
- Хочу поздравить коллектив ЛПЦ-4 с долгожданным событием. Это стало возможным благодаря реализации стратегической инициативы по укреплению здоровья трудящихся ММК. И обеспечение горячим полноценным питанием имеет немаловажное значение.
Магнитогорский металл, Елена Брызгалина